쇠고기는 거의 모든 것과 잘 어울리는 음식 중 하나입니다. 콩나물무침, 베이컨볶음 콩나물, 소고기 육수와 함께 드시면 맛있습니다. 더불어 영양이 풍부한 콩나물의 효능과 콩나물 만드는 법에 대해서도 알아보자.
우수한 항노화, 피부미용, 해독작용
플라보노이드와 바이텍신 성분이 함유되어 활성산소를 제거하고, 자동차 배기가스, 담배 등의 오염물질로 인한 체내 카드뮴 함량을 감소시키고, 해독효과가 뛰어나며, 세포노화를 예방하고, 피부미용에 도움을 줍니다.
빈혈예방, 성장촉진
조혈기능 강화로 빈혈 예방, 철분과 카로틴이 풍부하여 성장 촉진에 도움을 주어 성장 발육에 좋습니다.
숙취 해소 및 남성 활력 증진에 도움
아스파라긴산이 풍부하여 음주로 인한 아세트알데히드 분해를 돕고, 녹두는 숙주역할을 하여 발아시 단백질을 분해하여 아르기닌을 생성, Aspartic acid 및 기타 비 단백질 성분은 활력의 대표적인 성분에 기여합니다. 숙주 체내의 이소플라본은 중성지방의 배출에 기여하므로 숙주를 규칙적으로 섭취하면 남녀노소 모두 혈관 건강에 좋다.
식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 체중감량에 효과적
기주식물은 물기가 많다 96%이뇨 작용을 촉진하고 효과적으로 해독합니다. 100 그램설탕 11kcal저칼로리 다이어트 식품
콩나물무침 만들기
<材料准备> 주인 300그램, 미나리 40그램, 소금, 다진 마늘, 참깨소금, 참기름 약간, 맛 2철사
<烹饪>
콩나물과 유채는 물에 불려 썩은 것은 골라내고 조금씩 흔들어 줍니다. 3-4철저하게 씻어.
다진 파슬리 1cm 반으로 잘라 잎은 남기고 줄기만 사용한다. 5cm 고기를 한 입 크기로 먹기 좋은 길이로 찢으려면 세로로 자릅니다..
콩나물이 잠길 만큼 물을 붓고 센불에서 콩나물과 함께 익힌 뒤 젓가락으로 골고루 저어준다..
여기서 너무 오래 익히면 아삭아삭한 식감이 없어져요. 하나분~1분30몇 초간 끓인 후 체에 밭쳐 물기를 제거하고 소금을 넣고 가볍게 섞는다. 10끓인 후 물기가 있으면 물기를 제거하고 다진 유채와 미역살, 다진 마늘을 넣는다., 참깨소금, 참기름을 조금씩 넣고 섞으면 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 콩나물무침이 완성됩니다..
소고기무국을 끓인다
<材料准备> 쇠고기 200g, 다시마 1장, 칠리 기름 1T, 쌀 물, 콩나물 하나공기, 파프리카1T, 부추 한 꼬집, 청양 잔톡실룸분게아눔하나개, 다진 마늘 1T, 양파하나큰, 간장1톤, 소금에 절인 새우1톤, 후추
< 요리>
하나. 쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요(냉장고에서 1시간 정도).
2. 얇게 썬 무 하나이것은 컵의 크기입니다.
3. 다시마 쌀뜨물에 다시마 한 조각을 넣고 끓인다.
4. 팬을 달군다 칠리 기름 1큰술 배달하다 다진 마늘 1톤볶음.
5. 마늘 냄새가 나는 경우 내셔널 스트리트 200g볶음.
6. 고기가 미디엄 레어일 때 파프리카1톤그리고 무를 넣고 볶는다.
7. 간장1T로 먼저 간을 맞춥니다.
8. 고기가 익으면 무를 넣고 물이 흐르기 시작하면
9. 다시마 물을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 끓입니다..
10. 잠시 후 다시마를 건져냅니다.
11. 소유자 삼한 번 헹구다 체를 통해 물을 배출하십시오.
12. 양파 하나대나무를 조각조각 자르고, 청양 잔톡실룸분게아눔 하나개는 다릅니다.
13. 무가 익으면 불순물 거품을 제거합니다.
14. 먼저 콩나물을 그릇에 담고 소금에 절인 새우1톤두 번째로 간.
15. 청양고추 반개 추가 부추 5센티미터약간의 길이를 추가 쪽파를 넣어 소고기 무국을 완성합니다.