맛있는 파스타 요리하기
파스타는 전 세계 수백만 명의 주식이며 다양한 맛으로 사랑받고 있습니다. 파스타의 종류가 너무 많아서 매번 완벽하게 요리하는 방법을 아는 것이 어려울 수 있습니다. 오늘은 맛있는 스파게티를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁과 요령을 알려드리겠습니다.
스파게티
훌륭한 파스타를 요리하는 첫 번째 단계는 파스타를 선택하는 것입니다. 인기있는 파스타 유형에는 스파게티, 라자냐 및 마카로니가 있습니다. 파스타 종류마다 식감과 두께가 다르기 때문에 자신이 만들고 있는 요리에 맞는 파스타를 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어 굵은 면은 진한 소스와 잘 어울리고 가는 면은 담백한 소스와 잘 어울립니다. 파스타를 요리할 때 또 다른 중요한 요소는 적절한 양의 파스타를 얻는 것입니다. 파스타의 전형적인 서빙은 약 100위안 동전 크기입니다. 많은 양의 파스타를 요리할 때는 모든 사람이 충분히 먹을 수 있도록 파스타의 양을 정확하게 측정하는 것이 중요합니다.
스파게티
파스타를 요리하는 데 사용하는 냄비의 종류도 중요합니다. 파스타가 이리저리 움직이고 고르게 익힐 수 있는 충분한 공간이 있는 큰 냄비가 필수적입니다. 물을 계속 끓이고 파스타가 달라붙지 않도록 꼭 맞는 뚜껑이 있는 냄비를 사용하는 것도 중요합니다. 적당한 양의 파스타와 적당한 냄비가 있다면 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어야 합니다. 소금은 틀림없이 파스타 요리에 필수적입니다. 그것은 풍미를 향상시키고 파스타가 서로 달라 붙는 것을 방지합니다. 물이 끓으면 파스타를 넣고 서로 달라붙지 않도록 살살 저어줍니다. 시간은 파스타의 종류와 조리 방법에 따라 다르지만 대부분의 파스타의 권장 조리 시간은 8~12분입니다. 면을 건져 면이 너무 익지 않고 고르게 익었는지 확인하면서 드세요. 면이 너무 부드럽고 묽으면 너무 익은 것입니다. 파스타가 익으면 물기를 빼고 소스와 양념을 넣습니다. 인기있는 파스타 소스에는 토마토 소스, 알프레도 소스 및 페스토가 있습니다. 소스를 추가할 때 모든 파스타를 고르게 코팅하고 풍미를 녹이기 위해 몇 분 동안 끓입니다.